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Lactalbulmin und Molkenprotein- Unterschied
Worin besteht der Unterschied zwischen Lactalbulmin Hydrolysat und Molkenprotein Hydrolysat? Inwifern unterscheiden sich deren Wirkungen?
Angenommen in einem Whey-Hydrolysat ist Gelatine-Hydrolysat enthalten, taugt das Produkt dann noch was?
Adriano_05
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Discopumper/in
Also Lactalbulmin Hydrolysat und Molkenprotein Hydrolysat sind würde ich mal sagen das selbe. Molke=Milch=Lactalbulmin.
Wenn in einem Whey Hydrolysat vorhanden ist, weiß ich nicht genau, warum sollte es denn darin sein? Vlt. als Trockenbindemittel... Wenn es nur wenig ist, sehr wahrscheinlich, oder?
LG
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Molke != Milch != Laktalbumin
Molke = Laktalbumin
Michprotein besteht ca. zu 80% aus Casein und zu 20% aus Molkeprotein.
Außerdem sollte in Molke/Laktalbumin Hydrolysat kein Kollagenes Eiweiß enthalten sein kompletter Schrott ist es damit nicht aber dennoch wird der Wert gemindert.
MfG Rico
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Discopumper/in
Zitat von Renton11
Molke != Milch != Laktalbumin
Molke = Laktalbumin
Milchprotein besteht ca. zu 80% aus Casein und zu 20% aus Molkeprotein.
Außerdem sollte in Molke/Laktalbumin Hydrolysat kein Kollagenes Eiweiß enthalten sein kompletter Schrott ist es damit nicht aber dennoch wird der Wert gemindert.
MfG Rico
Hier meinst du denke ich das Milchprotein Isolat
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