Fettgehalt von Hähnchenschenkel

Hallo

bezieht sich die untere Tabelle auf das pure Hähnchenschenkelfleisch od. ist es inkl. der Haut?

http://gesuender-abnehmen.com/abnehm...nschenkel.html

Wieviel Fettgehalt per 100g hat das pure weisse Fleisch eines Hähnchenschenkels?

Ich würde behaupten das es sich um den Schenkel mit Haut und Co dreht.
Das reine Flesich hat kaum Fett, da wär die Menge nicht realistisch.