CLA? Omega-3? Lachsoil?

Grüß dich,

also ich versuch jetzt mal etwas, deine Verwirrung zu lösen:

Es gibt gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Bei den ungesättigten Fettsäuren unterscheidet man noch einmal zwischen einfach und mehrfach ungesättigt.
Bei den mehrfach ungesättigten Fettsäuren gibt es Omega6 und Omega3 Fettsäuren. Beide sind essentiell, das heißt, der Körper benötigt sie, kann sie jedoch nicht selbst herstellen.
Die bekannteste Omega-6-Fettsäure ist die Linolsäure, die vor allem in pflanzlichen Ölen vorkommt. Diese Öle sind auch in vielen unserer Getreideprodukte enthalten und somit nehmen wir täglich mehr als genug davon zu uns. (CLA ist noch einmal etwas anderes, die konjugierte Form der Linolsäure, wissenschaftlich noch etwas umstritten, kann aber den Fettstoffwechsel positiv beeinflussen:gruebel: ).
Anders steht es um die Omega-3-Fettsäuren bzw. alpha-Linolensäure (man beachte das „EN“), die wir leider viel zu wenig konsumieren. In pflanzlicher Form ist sie nur durch Leinöl/Leinsamen und wenige Nussöle erhältlich. Sie kommt zwar auch in pflanzlichen Ölen vor, allerdings so gering, dass man bei einem Löffel Sonnenblumenöl wieder viel mehr Omega-6-Fettsäuren zu sich nehmen würde.
Allerdings wird die pflanzliche alpha-Linolsäure im Körper in zwei weitere Fettsäuren aufgespalten und erst dann vom Körper verwendet: Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Und diese zwei unaussprechnlichen Fettsäuren sind die Omega-3-Fettsäuren, die im Rahmen einer gesunden Ernährung zu sich genommen werden sollten.

Ganz doof gesagt:
Aus dem Leinöl stellt der Körper sich sein Fischöl her, dabei kommt allerdings nicht so viel rum, wie wenn du direkt Fischöl in Form von Fisch oder Kapseln zu dir nimmst. :-)

Viele Grüße