Fragen zur Ernährung in der AD
Welche der beiden Nusssorten sind in der AD besser?
Macadamianüsse trocken geröstet und gesalzen vom ALDI (es gibt dort leider keine unbehandelte Macadamianüsse)
Folgende Nährwertangaben:
kcal pro 100 g = 752 kcal
Eiweiß = 8,9
KH = 3,5
davon Zucker = 3,5
Fett = 76,3
davon gesättigte Fettsäuren = 13,4
Balaststoffe = 10,7
Natrium 0,43
und
Paranusskerne (unbehandelt)
kcal pro 100 g = 705 kcal
Eiweiß = 15,1
KH = 5,0
davon Zucker = 3,3
Fett = 68,1
davon gesättigte Fettsäuren = 17,0
Balaststoffe = 6,0
Natrium = 0,01 g
Des Weiteren habe ich noch eine Frage, wie schafft ihr es auf euren Fettanteil in der AD zu kommen?
Bei mir ist das Fett (unterschied ca. 7-10 g) fast identisch mit dem Eiweiß in der AD. Was für Nahrungsmittel enthalten deutlich mehr Fett als Eiweiß?
