EP, Fragen bezüglich

Hallo, hab ein paar Fragen bezüglich meines Plans ohne Nährwertangaben.

Frühstück
30 gr. Olimp Whey Isolate mit 150ml Milch + 50 gr. Haferflocken.
Supps: 3 gr. Fischöl, 1500mg L-Carnitin

Vormittags:
1 Dose Thunfisch in Wasser, 2 Kiwis

Mittags:
400 gr. Hähnchenfilet mit 125 gr. Wild und Naturreis
Supps; 1500mg L-Carnitin

Nachmittags:
30 gr. Whey Isolate mit 150ml Wasser
1 Scheibe Vollkornbrot mit Pute

Pre-Workout-Meal:
20gr. Whey + Banane
Supps: 1500mg L-Carnitin, 5 gr. BCAA und 5 gr. Glutamin, 3750mg AAKG

Post-Workout-Meal
30 gr. Whey
Supps: 5 gr. BCAA, 5 gr. Glutamin und 3 gr. Krealkalyn

Abendessen:
300 gr. Hähnchen oder Pute mit 4 Eiklar + 1 ganzes Ei

Vor dem Schlafen:

20 gr. Whey + 10gr. Caseinprotein, eine Hand voll Walnüsse

Muss dazu sagen, das ich vom Gewicht her eigentlich was runter will aber trotzdem an Muskeln zulegen möchte. Ich weiss auch das beides gleichzeitig eigentlich nicht geht aber will es halt trotzdem mal probieren.

Frage wäre: Hab hier zu Hause noch nen kompletten Eimer Olimp Profi Mass stehen. Hieraus könnte ich mir doch eigentlich den Post-Workout Shake machen oder was meint ihr? Sind ja einige KH drin, ist wahrscheinlich besser wie der Isolate.

Möchte generell nicht zu viel Kohlenhydrate zu mir nehmen, aber für nach dem Training wäre der doch super?!

Kann ich sonst noch was ändern am Plan?
Vielen Dank schonmal.