ad 1) Die Dinger sind nicht wirklich optimal, um es höflich auszudrücken. Normalerweise liegt ein "Plan" dabei, oder mach einfach weiter wie bisher und geh irgendwann ins Studio.
ad 2) Low-Carb ist Marketing Mist. Die USA haben es in einem Großfeldversuch mit der gesamten Bevölkerung bewiesen, dass das nichts bringt und die Leute trotzdem fett werden ;)
Zum Abnehmen brauchst du nur eines: Moderates Kaloriendefizit.
Mach es dir einfach:
https://www.amazon.de/dp/B00C4Z7LS8/..._ljtBxbZYTBT7P und halte dich daran.
Das Grundprinzip ist einfach: Hartes Training und keine Milchprodukte, keine Getreideprodukte und als Basis Reis ins allen Variationen.
Die Kalorienzufuhr wird über die Reismenge gesteuert. Simpler geht es nicht. Disziplin musst du selbst mitbringen.