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hi, ich find leider nix brauchbares bei google über die nährwerte von gekochten lebensmitteln, allen voran reis & nudeln. hat jmd eine mehr oder weniger umfangreiche tabelle a la lmdb von gekochten produkten, evtl verschieden sorten (z.b. basmati und oryza sorten einzeln aufgelistet)?
Soweit ich weiss tut sich da nicht viel beim rohen und gekochten Zustand!
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