Rote Fruchtsäfte gegen Muskelkater?

Tach allerseits!

Hab gehört, dass Fruchtsäfte aus roten Beeren (Holunder, Schwarze Johannisbeere...) aufgrund ihrer antioxidativen Wirkung die Regeneration des Körpers nach Stress oder Trainingsbelastung fördert. In einer Studie hat sich wohl herausgestellt, dass z.B. das Muskelkatermaximum früher auftrat und dieser sich somit wohl insgesamt schneller erledigt hatte, wenn die Probanden nach dem Training Fruchtssaft aus dunklen Beeren zu sich nahmen.
Kann dies irgendwer aus eigener Erfahrung bestätigen oder hat jemand sonst noch davon gehört? Ist es signifikant?

Da gab es schon den ein oder anderen Thread dazu

http://www.bbszene.de/board/kirschsa...ffe-96205.html

Ich hab es dort zwar auch schon gepostet aber machs in dem Thread nochmal:

Zitat:

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Der Saft der Steinfrüchte beugt Muskelschmerzen nach Training vor


Kirschsaft vor und nach dem Sport hält die Muskeln fit und kann Muskelkater vorbeugen. Darauf deutet eine kleine Studie amerikanischer Wissenschaftler mit 14 Freiwilligen hin. Die Sportler hatten drei Tage vor und vier Tage nach dem Training zweimal täglich je 0,34 Liter mit Apfelsaft verdünnten Kirschsaft getrunken und wurden danach auf ihre Leistungsfähigkeit und auf Muskelschmerzen getestet. Für den positiven Effekt sind wohl Antioxidantien und entzündungshemmende Stoffe im Kirschsaft verantwortlich.

Die Hälfte der Probanden erhielt bei den Tests eine Art Placebo-Getränk, das mit Farbstoff, Geschmacksstoffen und Zucker versehen und so echtem Kirschsaft zum Verwechseln ähnlich war. Die Freiwilligen absolvierten ihre Übungen an einem Trainingsgerät, an dem sie ungewohnte Bewegungen auszuführen hatten. Die Wissenschaftler um Declan Connolly maßen vor und in den Tagen nach dem Training die Spannung, Bewegungsfähigkeit und Kraft der Muskeln. Auch ließen sie die Probanden mögliche Muskelschmerzen auf einer Skala von eins bis zehn bewerten. Alle Experimente wiederholten die Wissenschaftler zwei Wochen später, wobei nun alle Sportler, die zuvor den Kirschsaft getrunken hatten, das Placebo-Getränk bekamen.

Der Kirschsaft wirkt sich vor allem positiv auf die Muskelkraft aus, ergab die Auswertung: Während sie bei den Placebo-Trinkern nach dem Training um 22 Prozent absank, fiel sie bei den Kirschsaft-Konsumenten nur um etwa 4 Prozent ab. Dieser schützende Effekt hielt noch 96 Stunden nach dem Training an. Auch bei den Muskelschmerzen zeigte sich ein deutlicher Unterschied zwischen beiden Gruppen. So lag der durchschnittliche Schmerzindex mit Kirschsaft niedriger, und der Höhepunkt des Schmerzes war bereits nach 24 Stunden überschritten, während die Konsumenten des Placebo-Getränks erst nach 48 Stunden von einem Abklingen des Schmerzes berichteten.

Kirschsaft sei ein im Vergleich zu anderen Mitteln sehr effektives Getränk zur Vorbeugung und Behandlung von Muskelschäden, schließen die Forscher aus den Ergebnissen. Sie führen die Schutzwirkung auf die in dem Obst enthaltenen entzündungshemmenden Stoffe zurück. Frühere Studien hatten bereits gezeigt, dass der Konsum von 45 Kirschen pro Tag nachweislich die Konzentration von Substanzen im Blut senkt, die bei Entzündungsreaktionen entstehen.

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wissenschaft.de - Was Kirschen mit Sport zu tun haben

...ja perfekt, dank dir für die rasche Antwort!

sry, aber ne studie mit 14probanten in so kurzer zeit ohne kontrollgruppen hat absolut keinen wissenschaftlichen wert und sagt práktisch nichts aus. das kann dir jeder bestätigen, der in seinem studium irgendwie mit methoden und techniken empirischer forschung in kontakt gekommen ist.

...naja die Probandengruppe is schon recht klein, das stimmt- dafür is das Ergebnis jedoch recht eindeutig, was den ganzen Aspekt schon sehr interessant macht! Leider gibts bislang soweit ich weiß auch sonst keine größer angelegten Studien. Das Augenmerk der Wissenschaft richtet sich erst seit kürzerer Zeit intensiver auf das Thema Antioxidantien oft auch im Bezug auf 'Anti-Aging'...

Deshalb zu meiner 2. Frage: Hat vleicht jemand hier schon persönlich Erfahrungen
mit einer Kirschsaft o.ä. Kur gemacht?

Ja ich habe gute erfahrungen mit Kirschsaft, Als Profiringer musste ich nach dem Training immer Kirschsaft trinken, hilft sehr gegen Muskelkater und vor dem kampf gegen Aufpumpen.