Eiklar Bezugsquelle und Haltbarkeit

Hallo!

Ich wollte mal kurz fragen, wo man Eiklar beziehen kann?!?
Ist ein bisschen blöd, weil ich weder ein Auto, noch einen Großhandelausweis besitze.

Habe mal hier in den Bäckereien gefragt, aber die konnten mir da alle nicht weiterhelfen, da die selbst alle beliefert werden und selber nicht mehr backen (echt blöd mit diesen Ketten.....)


Und dann wollte ich noch fragen, ob sich das Eiklar länger hält, wenn man das anbrät?
Also ein Spiegel/Rührei draus macht, oder funktioniert das nicht, weil das zusammenfällt oder so?

Und was ist mit einfrieren?

Das wird doch der ein oder andere hier schon getestet haben ;)


Liebe Grüße Carlos

ich glaube da wirst du trotzdem um die Fegro oder Metro nicht drumherum kommen......vielleicht kennst du jemanden, der dir das ab und zu mitbringen kann. Gibt es dort in 1 Liter Tetrapacks..

ja glaub gibts wirklich nur bei großhandel (Selgroß) wie lang es haltbar ist steht auf der verpackung drauf. frisch sollte man es schon machen

OK schade, dann fällt das für mich leider flach....

Gruß udn danke trotzdem und wenn wer doch was weiß, soll er sich gerne melden :)

ja das mit dem eiklar ist eh so ne sache... hab mal ne zeitlang beim handelshof welches gekauft, dann hatteste so ne 1 liter tüte, aber die musstest wenn geöffnet innerhalb von 2 tagen geleert haben sonst wirds faul!

Zitat:

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Zitat von p4Yne

ja das mit dem eiklar ist eh so ne sache... hab mal ne zeitlang beim handelshof welches gekauft, dann hatteste so ne 1 liter tüte, aber die musstest wenn geöffnet innerhalb von 2 tagen geleert haben sonst wirds faul!

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naja in einer packung sind drei portionen. sind doch schnell weg und drei tage sind kein problem

Also ich habe am Montag ein tetra pack geöffnet und heute auch noch benutzt. Faul hat da jetzt nichts gerochen oder geschmeckt.
ob das jetzt gesund ist bzw. ob sich da bakterien bilden weiß ich jetzt aber nicht.

Ich könnt schwören ich hab das schon im Lidl gesehen.