Bücher zum Thema "Ernährung"

Welche guten Bücher zum Thema "Ernährung" könnt ihr empfehlen?

Diese Bücher habe ich bereits - und kann ich empfehlen:

Elmadfa/Leitzmann "Ernährung des Menschen" UTB Verlag
Leitzmann/Hahn "Vegetarische Ernährung" UTB Verlag
Konopka "Sporternährung" BLV Verlag
Keul/Hamm "Die richtige Fitness-Ernährung" Umschau Braus Verlag

Danke!

Bernd.

Hi,
ich kann dir den "Taschenatlas der Ernährung" von Thieme empfehlen.



Wir hatten letztens noch so einen Thread, wo es um gute Literatur ging.
Einfach mal die Suchfunktion benutzen ;)



ciao

Von Loeffelholz "Leistungsernährung für Kraftsportler" Novagenics Verlag

Zu beziehen unter anderem hier: www.novagenics.com

Danke für die Tipps! Die Suchfunktion hatte ich bereits bemüht. Bei "Bücher and Ernährung", "Literatur and Ernährung" ... kommt aber nix - außer meiner Frage. :wein:

Bernd.

"Iss und Stirb"
"Aus Teufels Topf"

Dr. Wolfgang Feil, Dr. Thomas Wessinghage
Titel: Ernährung und Training
Wessp Verlag ISBN: 3-934651-02-x

Das hab ich und bin sehr zufrieden damit. Alle wichtigen Nährstoffe werden abgehandelt und man bekommt auch direkt Tabellen, die aussagen, wo am meisten von dem jeweiligem Nährstoff enthalten ist.
Obendrein gibts Tips zu Ernährung bei Sport und Wettkampf.