Ich bin seit 10 Jahren fleischfrei, 3 Jahren vegan.
Hauptproteinquellen sind Mandeln, Erdnüsse, Haferflocken, Nudeln, viel Gemüse (Broccoli, Blumenkohl), Leinsamen, Himbeeren, Quinoa, Pilze (70% Protein!), Seitan, Vollkorn allgemein, selten Sojadrink, Sojayoghurt und Tofu (ich achte hier auf Herkunft, Umweltschutz, CO2-Neutralität - Alpro Soja).
Da kommen locker 100-140 Gramm Protein am Tag zusammen.
Habe aktuell 97kg Körpergewicht, bei 12% Kfg. Mit der Masse bin ich zufrieden!
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Muskelaufbau für Vegetarier
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