Fructose schlecht?

Zitat:

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Zitat von locky

Ist Fructose das Gleiche wie Dextrose?


Und könnte man nicht gleich Kristallzucker nehmen oder ist das was anderes??

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nein, sonst hieße sie dextrose ^^

Zitat:

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Zitat von jimmy.klitschi

Fruktose (und Saccharose) ist (sind) auf ganz eigene Art und Weise schlimm, gesundheitlich und im Hinblick auf die Fettzunahme - auch unabhängig von GI, GL oder kcal-Anzahl. Deshalb das besondere Augenmerk darauf.

Gruß

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wieso was haben sie denn an sich was dextrose nicht hat?

Zitat:

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Zitat von nizzl

wieso was haben sie denn an sich was dextrose nicht hat?

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Wird anders metabolisiert, ist zb insulinunabhängig. Ich meine zu glauben, Fruktose wird auch ziemlich vollständig in der Leber "verdaut" und wirkt auch somit nur auf die Leberglykogen und nicht die Muskelglykogen...


Sind diese Studien zu den "Nachteilen" einer zu hohen Fruktosezufuhr eigentlich mit reiner Fruktosegabe entstanden oder einfach durch einen Mehrkonsum von Obst?

Zitat:

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Zitat von Pottproll

Sind diese Studien zu den "Nachteilen" einer zu hohen Fruktosezufuhr eigentlich mit reiner Fruktosegabe entstanden oder einfach durch einen Mehrkonsum von Obst?

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fruktosehaltige getränke

also wäre es ratsamer vor dem training ein getränk mit glucouse( wenn dextrose net vorhanden ist) zu sich zun ehmen? durch so ein getränk spüre ich plötzlich schon wie mein körper anfängt energie bereit zu stellen. ich fühle mich dann energiegeladen etc. das war bei fruktose auch der fall nur nicht in dem ausmaß...


sauber ich lern hier eine sache nach der anderen;)

Also hier nochmal was zum dazulernen Glucose = Dextrose :) .

MfG Rico

hm:P ich meinte dann eher saccharose, den industriezucker wie er in cola, zuckerpaketen etc zu finden ist.

wenn ich zb 0,5l cola vor dem training reinpfeiffe dann hab ich das gefühl bäume ausreißen zu können;)

also dagegen würde nix sprechen?

Fructose ist ein Linksdrehendes Kohlenhydrat.außer bei trauben und bananen.
Ich kann jetzt zwar nicht näher darauf eingehen was genau mit linksdrehend gemeint ist.Mein arzt hat mir das gesagt.dadurch das es linksdrehend ist beeinflusst es den insulinspiegel nicht so extrem.abgesehen davon.wieso sollte es denn für bodybuilder nicht gut sein?:vogel:
sind doch nur Kohlenhydrate

Zitat:

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Zitat von nizzl

hm:P ich meinte dann eher saccharose, den industriezucker wie er in cola, zuckerpaketen etc zu finden ist.

wenn ich zb 0,5l cola vor dem training reinpfeiffe dann hab ich das gefühl bäume ausreißen zu können;)

also dagegen würde nix sprechen?

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Nein, in Cola ist Saccharose (stinknormaler Zucker)

Saccharose-->Glucose+Fructose

Zitat:

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Zitat von nizzl

das gleiche müsste auch für glucose und zaccharose gelten...

ich denke dass zb 500ml saft am tag mit ca 10gr. fruktose/100ml nicht wirklich schlecht sind.

ich selber trink das zb gerne vorm training. fühl mich dann fitter und energievoller;)

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Saccharose besteht ja - wie schon gesagt wurde - zur Hälfte aus Fruktose und gehört damit zu den wichtigsten Fruktosequellen in unserer Ernährung.
Natürlich ist Glukose im Übermaß auch schlecht - darum heißt es ja "Übermaß".
Fruktose scheint aber dennoch Besonderheiten zu haben, die gegenüber anderen Kohlehydraten als negativ einzustufen sind - einige hatte ich schon angesprochen.

Für mehr Infos sieh z.B. folgende Standardlinks:

Zucker: Die Fruktose-Falle - stern.de

Neuer Zusammenhang zwischen Fructose-Konsum und Gewichtszunahme entdeckt

http://www.nutritionandmetabolism.co...3-7075-2-5.pdf

Fructose, weight gain, and the insulin resistance syndrome -- Elliott et al. 76 (5): 911 -- American Journal of Clinical Nutrition