Käse

Ich habe gehört, dass Süßungsmittel den Insulinspiegel beeinflussen...angeblich noch schlimmer als Zucker/Dextrose.

Wer's glaubt...

hmm.. käse ist mit sicherheit kein problem, wenn man low-carb macht :D !

im übrigen kann der körper fettigen käse besser verdauen, als diese ganzen heran gezüchteten lightprodukte.. deswegen würde ich an so einer stelle immer auf ordentlichen hochprozentigen käse zurückgreifen (z.b. gouda, edamer)

und wie gesagt.. die menge ist ausschlaggebend