Zitat von Pensive
Von den Werten her sieht das jetzt doch schon recht anständig aus. An den NTT kannste die Carbs auch ruhig runterfahren oder komplett streichen und die Fette dafür (z.B. durch fetten Fisch oder Fischölkapseln) noch ein klein wenig hochfahren. Kannst da auch das Müsli durch ein leckeres Gemüseomelett ersetzen.
Hab' keine Angst vor Fetten; im Endeffekt sind sie gar wichtiger für deinen Körper als die Kohlenhydrate. Musst dabei nur deine Kalorienbilanz im Auge behalten.
Ich weiß ja nicht, was du für ein Vollkornmüsli isst, aber die Fertigprodukte sind meist noch mit Zucker versetzt. Wenn du's also gerne knusprig zum Frühstück magst, würde ich lieber auf Haferflocken / Dinkelflocken zurückgreifen und ggf. selbst ein wenig Obst reinschnippeln. Und mit der Milch da auch nicht übertreiben. Alternativ kannste da auch auf Quark oder Joghurt setzen (besseres EW / KH Verhältnis).
Und bei den Nüssen ruhig variieren. Walnüsse, Macadamias, Mandeln, Paranüsse sind zum Beispiel sehr gut. Auch wenn zwar bei den ersten beiden die Preise in letzter Zeit ziemlich gestiegen sind.
Dosenerdnüsse sind meist noch unnötig geröstet und gesalzen, aber wenn u du die am liebsten magst, dann schau mal nach puren, geschälten Erdnüssen aus dem Asia Laden. Kommt auch wesentlich billiger.
Und zu guter Letzt: Gemüse, Gemüse, Gemüse. Hau's dir ruhig rein, davon íst noch niemand adipös geworden.
