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Hat Leinöl eigentlich immer diesen abartig herben Geschmack? Oder variiert das von Hersteller zu Hersteller?
@Philst0r
Hast du eine Quelle parat, die deine Aussage bzgl. der geringeren Mengen an "gesunden Fetten" in Fischen aus Aquakulturen untermauert? Höre ich zum ersten mal...
Ich glaube Leinöl schmeckt immer so eklig ;)
Kaum zu glauben, dass das mal als Spezialität galt.
@moldowan hab auf die schnelle nur 2 gefunden.
http://de.wikipedia.org/wiki/Omega-3-Fetts%C3%A4ure
http://en.wikipedia.org/wiki/Salmon#Aquaculture
Wie dort angesprochen ist das von der Nahrung der Fische abhängig.
soweit ich informiert bin
bekommen die Aquakulturfische/-lachse in Norwegen, Schottland und Irland extrem gutes Futter, sprich Algen u.ä.
dass die so fettig sind hat was mit dem heißräuchern zu tun
da steigt der Fettgehalt durch Wasserverlust an.
zum Öl
wer Leinöl nicht mag
www.kraeuterhaus.de
dort die Lachsölkapseln 400T
6 Stück bestellen a 11E - 5% Rabatt und 2% Skionto bei Bankeinzug
6Stück kosten dann knapp 50E
Was ich mich frage:
Ist der O6-Anteil bei normalen Lebensmitteln (v.a. Vollkorngetreideerzeugnisse) auch so hoch? Da interessiert mich, da man ja den O3-Anteil auch nicht zu hoch halten soll und dieser ja sehr hoch wäre, wenn ich primär Lachs, Vollkorngetreideprodukte und Leinöl als Fettbezugsquelle verwenden würde...
Man, man, man...Ich nehm Olivenöl und fertig. Ist "geschmacklich" ganz weit vorne, ist preislich meist sehr viel erfreulicher und ist im Beschaffungsaufwand viel geringer. Das sich hier so viele Gedanken um ein Verhältnis von O3 und O6 machen ist ja prima, aber wirklich von Nöten? Milliarden Menschen leben ihr Leben ohne jede Anzeichen von Aterienverstopfung - auch ohne jegliche Gedanken über ihr tägliches Öl. Möchte niemandem die Suppe versalzen oder sonstiges, halte aber diese tiefgehendere Wissenschaft wirklich für nicht nötig.
@Arena
Bist du Finanzberaterin? :daumen:
Rentnerin mit verstopfter Kasse ;-)
bei O3 geht es nicht nur um die "verstopfung der arterien"
u.a. auch verbesserte Rezeptorsensibilität dh es kommt mehr Nährstoffe in die Zelle
O6 Anteil in Getreide ist sehr hoch ... zu hochZitat:
Zitat von Hadl
zu hoch ja stimmt nur wirst du es kaum schaffen zu hoch zu kommen
wenn dann mit ausreichend Vit. E >50mg
bis 500mg oder 1g kasnnst du lockewr rauf