Ich habe mir ein Buch die sogenannte Bodybuilding Bibel zugelegt und da steht drin dass man Kohlenhydrate zu sich nehmen soll die den Blutzuckerspiegel nicht stark erhöhen. (Aufbauphase)

Wie im Buch formuliert hört es sich an als ob man Kohlenhydrate mit hohem Glykämisches Index zu sich nehmen soll, jedoch erscheint mir die ziemlich merkwürdig da dies getränke wie cola beinhaltet oder brotsorten wie weißbrot, croissants und ähnliches.

Wisst ihr vielleicht wie das genau ist? Soll man Sachen mit hohem oder niedrigen GI zu sich nehmen`?