Hallo, ich bräuchte bitte etwas Hilfe bei meinem Vorhaben jetzt erstmals einen Ernährungsplan aufzustellen!

Folgendes habe ich mir mal erdacht:

Morgens:
100g Special-K Kellogs
400g Milch
25mg Zinkgranulat
Multimineralpreparat
300g Schwarzer Tee
-> 30g EW,

Vormittags
100g Vollkornbrot
100g Gauda
100g Topfen(=Quark)kipferl(=Brötchen)
160g Banane
250g Fruchtsaft
1000g Wasser
-> 45g EW

Mittags
Gericht von Mutter
250g Fruchtsaft
-> 20-50g EW

Nachmittags
100-300g Nudeln (genaue Menge weiß ich nicht)
Hier bräuchte ich eine nahrhafte Beilage oder Sauce dazu, vielleicht fällt euch was ein!
100g Apfel
-> 15-45 EW (plus Beilage/Sauce)

Training
500g Traubensaft
2.5g Kre-Alkalyn
1000g Wasser
400g Milch
40g Proteinpulver
-> 50g EW

Abends
Hier hänge ich noch, da die Malzeit KH-arm und EW-reich sein sollte. Bitte gebt mir hier Tipps! Topfen(=Quark) bekomme ich allerdings schwer und nur notfalls runter, leider...

Noch was zu meinem Körperbau und Trainingszustand wenn es euch hilft:
190cm, 73kg, 6Monate Training (11kg aufgebaut), KFA 6-11% (laut zwei Waagen), 17Jahre, große Pläne

DANKE!