erdnüsse/ nüsse hochwertiges protein?

[m0rcin]

liefern erdnüsse/ nüsse im allgemeinen ein hochwertiges protein?

erdnüsse zb haben je 100 g
570 kcal - kohlenhydrate 10 -15 g (auf unterschiedlichen seiten unterschiedliche werte) - fett 48 g - und immerhin 25 g eiweiss

und würden 100 g erdnüsse allein somit eine vernünftige zwischenmahlzeit darstellen?

[openMfly]

Nüsse sind gut. Musst nur die Kcal beachten. Ansonsten rein damit.
Wobei es natürlich besseres gibt als geröstete und gesalzene Erdnüsse aus der Dose.
Lidl hat ne feine Nuss-Mischung (Royal Nuts) zum guten Preis.
Neben der Mischung bekommt man da auch Walnüsse, Paranüsse, Cashews, Pekannüsse und noch paar andere für um die 2€ je 200g.

Ohne zusätzliches Öl.

[dondint]

Noch besser find ich persönlich die Casheews im Netto und im Aldi. Kosten ca. 1,59€ pro 250g meine ich.

[H_D]

erdnüsse müssen glaube ich immer geröstet verkauft werden. durch das rösten werden die fette zum großteil unbrauchbar. dafür werden andere inhaltsstoffe wie z.b. magnesium besser aufnehmbar für den menschlichen körper.
wenn du also z.b. 100g nüsse am tag essen willst, dann nimm 50g erdnüsse + 50g andere nüsse wie mandeln/walnüsse

[greyhawk]

Ungeröstete Erdnüsse gibt's schon zu kaufen, aber normalerweise nur in Reformhäusern, Dritte-Welt-Läden und (Spar-tipp) Zoohandlungen.

[openMfly]

Jo, ist halt ne Hülsenfrucht. Ungeröstet gibt es die auch, aber wohl nur schwer zu bekommen.
Soll etwa wie Erbsen schmecken.

Es geht ja darum, dass nicht Unmengen an zusätzlichen (schlechten) Fetten zum Rösten verwendet werden. Und auf das ganze Salz kann man sicher auch verzichten.

Ich bin momentan Fan hiervon:
http://www.alnatura.de/de/produkt/10610

Gibt es u.a. im DM.

[greyhawk]

Ich bin momentan Fan hiervon:
http://www.alnatura.de/de/produkt/10610

Gibt es u.a. im DM.

Yop, das ist super. Zutaten: Erdnüsse. Bam. Fertig. Kein Salz-Zucker-Palmöl-Mist. Einfach nur Erdnüsse.

[openMfly]

Yop, das ist super. Zutaten: Erdnüsse. Bam. Fertig. Kein Salz-Zucker-Palmöl-Mist. Einfach nur Erdnüsse.

Eben. Und für 1,75 kann man da absolut nicht meckern.
Ungehärtetes Palmöl haben allerdings ein paar andere Bio-Produkte die ich verzehre. Und auch verschiedene Zuckerformen (Rohrohr- und Vollrohrzucker, Honig, Agavendicksaft).
Aber halt eben nur in geringen Mengen.

[m0rcin]

im edeka gibts auch ganze ungeschälte erdnüsse, die sind dann wohl nicht geröstet?
und was ist mit dem eiweiss? hochwertiges protein?

[greyhawk]

im edeka gibts auch ganze ungeschälte erdnüsse, die sind dann wohl nicht geröstet?
und was ist mit dem eiweiss? hochwertiges protein?

Die Jumbos? Die sind geröstet. Erdnüsse werden in der Schale geröstet.