Letztens saß ich im Unterricht und aß genüsslich Quark. Da kam meinte Lehrerin zu mir und meinte, dass ich regelmäßig meinen Harnsäurespiegel beim Arzt überprüfen lassen solle, wenn ich so viel tierisches Eiweiß zu mir nehme. Inwieweit hat sie Recht und inwieweit ist es übertrieben? Ab wann sollte man so eine Untersuchung wirklich in Betracht ziehen?