Hallo,

sagt mal, wer kennt sich aus - wie minderwertig ist HACKFLEISCH?

Ich kaufe es meist beim (billig-)schlachter um die ecke.
heute abend habe ich schweinehack (sonst eher rinderhack) aus dem eisfach von lidl genommen - da stand was von kollagenverhältnis zu fleisch unter 18.
was bedeutet denn DAS?

kann man hackfleisch jetzt nur als billigfleisch für mal so zwischendurch sehen oder besser total vergessen?

das hack meist/immer viel fett hat, weiß ich - spielt für mich persönlich aber keine rolle.
ich ernähre mich so fettreich, dass viele der no-fat-anhänger hier auf dem board sofort einen möhrenschock bekommen würden
...nech böse sein, fatties!

gruß,
dorian busfahrer