Hallo, die werten Damen!

Ich bin 22 und will jetzt WIRKLICH was an meinem Körper ändern. Seit meinem 6. Lebensjahr bin ich ein Spargeltarzan, wie es ihn wahrscheinlich nur im Märchen gibt.
Meine Daten und sonstige Angaben (nicht lache, ich weiß selbst, dass es lächerlich ist):

-22 Jahre alt
-171 cm groß
-48 Kg (!), bei normaler Ernährung
-Mein Vater ist ähnlich dünn wie ich
-ich bin nicht krank, jeder Arzt sagt, alle Werte an meinem Körper könnten nicht besser sein (bis auf das Untergewicht), ich bin fit und kerngesund
-ich ernähre mich gesund

Ich habe mal 2 Wochen lang ca. 3000 kcal (haupsächlich Kohlenhydrate) täglich zu mir genommen, auch viel getrunken und trainiert mit einem komischen Ergebnis: Innerhalb von 2 Tagen kam ich mit vollem Magen auf 51 Kg. Leider bin ich ein Waschlappen und hielt sowas nicht konsequent durch, da die >3000 kcal für mich immer nur Fressen-Einkaufen-Fressen-Einkaufen-Trainieren hießen. Dann habe ich 2 Tage lang keinen Bock mehr, da ich ohnehin am nächsten Morgen wieder ein Skelett mit leerem Magen bin.

Ich will nicht sagen "ich es ja soooooviiieeel und nehme nicht zu, buääääh", aber es macht irgendwie keinen Unterschied, ob ich viel oder wenig ess (dass Leute wie ich nicht von Mc. Donalds dick werden weiß ich, darum ess ich schon recht gezielt und abwechslungsreich). Auch bei meinem BMI kann doch irgendwas nicht stimmen. Ich müsste eigentlich tot sein, bin aber sportlich und kerngesund.

Gibt es jemanden, der mit ähnlichen Problemen wie ich zu kämpfen hatte?
Wie habt ihr es geschafft und wie war das z.B. mit dem Einkaufen - macht ihr etwa täglich euren Kofferraum voll und verputzt es am nächsten Tag wieder?