resorptionszeit verschiedener Proteinquellen

[chrisi1982]

Whey hat ja ne Resorptionszeit von 10 - 60 minuten.

Casein 8 Stunden.

Wie schaut es bei Sojaprotein aus?

hat da jemand ne Ahnung?

[Marsmellow]

Sojaprotein (Isolat) ist etwas langsamer als Whey, genaueres wieß - wie immer - Google.

[chikiwiki]

whey hat niemals 10-60 min eher 30-60 wenn nicht sogar 40-60. 10 schaffen noch nichtmal freie aminosäuren, die brauchen auch ca. 15-20.

[chrisi1982]

wenn das so egal ist kann ich ja auch den ganzen tag käse essen und mein körper ist dann rund um die uhr mit aminosäuren versorgt und es wäre egal ob ich soja, weizen oder egg protein zu mir nehme???

Molkenprotein hat auf nüchternen Magen nach einer zehnstündigen Fastenperiode eine Resorptionszeit von 40Minuten bis 3 Stunden. Dies wurde bei 30gr Molkeneiweisskonzentrat anhand des Gehaltes der Aminosäure Lysin im Blut nach der Zeit gemessen. Die höste Lysinkonzentration wurde nach ca. 1 Stunde gemessen. Kasein wird von 40Minuten bis 8 Stunden aufgenommen, hat aber keine hohe Spitze in der Konzentration der Aminosäuren im Blut wie Molkeneiweiss.

Fazit: Diese schnelle Aufnahme gilt nur am Morgen auf nüchternen Magen. Da Sportler ohnehin alle 2 bis 3 Stunden etwas essen ist die Aufnahmegeschwindigkeit eher zweitrangig, egal was die Werbeaussagen der Nahrungsergänzungemittelhersteller suggerieren.

Hydrolisiertes Molkeneiweiss als Pulver in einem isotonischen Getränk gelöst wird zwischen 10 und 40 Minuten aufgenommen.

Sportliche Grüße

Pascal

[BBing92]

isotonischem getränk?

[gaggeis]

wenn das so egal ist kann ich ja auch den ganzen tag käse essen und mein körper ist dann rund um die uhr mit aminosäuren versorgt und es wäre egal ob ich soja, weizen oder egg protein zu mir nehme???

Das ziel sollte es ja auch sein den körper ohne pausen rund um die uhr mit protein zu versorgen.
Gibt zeitpunkte wie zb. nach dem training da sollte es schneller verwertet werden.
Wenn du aber alle 3-4std eiweiss zu dir nimmst und auch vor dem pennen ein langsam verdauliches mit etwas fett sollte keine lücke da sein.

[rantanplan]

wenn das so egal ist kann ich ja auch den ganzen tag käse essen und mein körper ist dann rund um die uhr mit aminosäuren versorgt und es wäre egal ob ich soja, weizen oder egg protein zu mir nehme???

Ja und nein. Es gibt einige Hinweise dafür, dass es von Vorteil sein könnte, wenn man zusätzlich zur kontinuierlichen AS-Verfügbarkeit zusätzlich immer wieder kurze AS-Peaks setzt (z.B. durch freie AS oder Whey).

[YuckFou]

Molkenprotein hat auf nüchternen Magen nach einer zehnstündigen Fastenperiode eine Resorptionszeit von 40Minuten bis 3 Stunden. Dies wurde bei 30gr Molkeneiweisskonzentrat anhand des Gehaltes der Aminosäure Lysin im Blut nach der Zeit gemessen. Die höste Lysinkonzentration wurde nach ca. 1 Stunde gemessen. Kasein wird von 40Minuten bis 8 Stunden aufgenommen, hat aber keine hohe Spitze in der Konzentration der Aminosäuren im Blut wie Molkeneiweiss.

Fazit: Diese schnelle Aufnahme gilt nur am Morgen auf nüchternen Magen. Da Sportler ohnehin alle 2 bis 3 Stunden etwas essen ist die Aufnahmegeschwindigkeit eher zweitrangig, egal was die Werbeaussagen der Nahrungsergänzungemittelhersteller suggerieren.

Hydrolisiertes Molkeneiweiss als Pulver in einem isotonischen Getränk gelöst wird zwischen 10 und 40 Minuten aufgenommen.

Sportliche Grüße

Pascal

Hi, ich finde sehr interessant was Du da gepostet hast! Hast Du ne Quelle wo der Du dieses Wissen entnommen hast? Würde mich wirklich über nen link freuen

[chrisi1982]

ok deswegen die empfehlung bei ironsport:

20 gr whey 1 stunde vor dem training (ist dann direkt im training im blut)

20 gr whey direkt vor dem training (ist dann direkt nach dem training im blut)

20 gr whey nach dem training optional mit maltodextrin

Molkenprotein hat auf nüchternen Magen nach einer zehnstündigen Fastenperiode eine Resorptionszeit von 40Minuten bis 3 Stunden. Dies wurde bei 30gr Molkeneiweisskonzentrat anhand des Gehaltes der Aminosäure Lysin im Blut nach der Zeit gemessen. Die höste Lysinkonzentration wurde nach ca. 1 Stunde gemessen. Kasein wird von 40Minuten bis 8 Stunden aufgenommen, hat aber keine hohe Spitze in der Konzentration der Aminosäuren im Blut wie Molkeneiweiss.

Fazit: Diese schnelle Aufnahme gilt nur am Morgen auf nüchternen Magen. Da Sportler ohnehin alle 2 bis 3 Stunden etwas essen ist die Aufnahmegeschwindigkeit eher zweitrangig, egal was die Werbeaussagen der Nahrungsergänzungemittelhersteller suggerieren.

Hydrolisiertes Molkeneiweiss als Pulver in einem isotonischen Getränk gelöst wird zwischen 10 und 40 Minuten aufgenommen.

Sportliche Grüße

Pascal

[herber]

Wenn ich nachm Training direkt mein Whey trinke und ca. 30-45 später ne größere Protein-Kohlenhydrat-Mahlzeit (auch mit Fett zu mir nehme) - is das dann ein Problem, weil ich durch das Fett in der Mahlzeit die Wheyaufnahme quasi langsam mache? Oder is das so ok?

P.S. vorm Training trinke ich auch immer 1 Wheyshake. Jeweils ca. 30 Gramm Wheypulver...