pflanzliche Süßmolke

[kingdingeling1987]

ich wollt mir ein Whey bei myProtein.com bestellen, jetzt les ich aber das es
aus pflanzlicher Süßmolke gewonnen wird. Was ist das?
Ich such ein Whey, das naturlich von Milch gewonnen wird.

In der Zutatenliste steht aus Milch und in der Beschreibung steht aus pflanzlicher Süßmolke

http://www.myprotein.com/de/products...t-whey-protein

Erklärt das vielleicht den günstigen Preis?

[NoRulz]

Vermutlich geht es darum: http://en.wikipedia.org/wiki/Rennet


Steht doch aber explizit bie den Inhaltsstoffen, dass es aus Milch ist.

[hydra]

Das kommt von der unsinnigen Englisch->Deutsch Übersetzung. Im Original heißt es "vegetarian" und nicht "vegetable". Und das "vegetarisch" bezieht sich auf das Gerinnungsmittel, in diesem Fall Lab, das jedoch nicht aus Kuh-Mägen gewonnen wird sondern durch Mikroorganismen (und damit quasi für Vegetarier geeignet). Jedenfalls handelt es sich um Molke aus Milch.

[Myrdak]

ich wüßte auch nicht wie man aus pflanzen (süß)molke gewinnen soll ... außer aus latexmilch