Thunfisch und der Quecksilber

[toxic277]

Das Thema wurde auf diversen Foren schon etliche Male durchgekaut , hier habe ich nichts gefunden , und wollte wissen was ihr davon hält?

Meint ihr eine Dose am Tag ist ungesund ? Oder meint ihr der Gehalt ist zu vernachlässigen?

[Mr.Lucky]

Hab zwar ehrlich gesagt nur maln bisschen was drüber gelesen, doch die deutschen Richtlinien sind so streng, da kann ich mir sowas nicht vorstellen...

Aber anscheinend ist da wirklich was dran, nur sicherlich nicht gefährlich, du solltest vllt nur nicht deine gesamte Ernährung auf Thunfisch aufbauen. Mehr als 7 Dosen die Woche würde ich aber auch nicht essen.

Nicht nur wegs Quecksilber, von solchen Theorien halt ich eh ned viel, aber allgemein einfach auf eine gesunde Variation achten, dann wirst du eh nicht zu viel Thunfisch essen und dann wirds auch kein Problem sein.

Wobei die Hersteller doch auch gar nicht abgesichert wären, falls mal doch jemand dran stirbt
Dann wärn die Produzenten ganz schön angeschmiert, deswegen kann ich mir sowas einfach nicht vorstellen, oder sind da irgendwelche Warnhinweise auf den Dosen? Also auf meinen nicht...

[Orothred]

Ich sehs immer so...

Rindfleisch hat BSE
Geflügel hat Vogelgrippe
Schweinefleisch hat den Schnitzelhusten
Gemüse hat EHEC


Thunfisch hat halt Quecksilber

Ich Endeffekt musst dich fragen, was du überhaupt noch essen kannst....

[Tiger91]

Ich sehs immer so...

Rindfleisch hat BSE
Geflügel hat Vogelgrippe
Schweinefleisch hat den Schnitzelhusten
Gemüse hat EHEC


Thunfisch hat halt Quecksilber

Ich Endeffekt musst dich fragen, was du überhaupt noch essen kannst....

Und Obst und Gemüse ist gespritzt....

Kommt man wirklich vom hundertsten in tausendste.

[simme]

Thunfisch steht relativ weit am Ende einer aquatschen Nahrungskette
heißt er frisst Fische, die Fische gefressen haben, die Fische gefresssen haben, die Plankton gefressen haben.
In der Kette reichert sich schon einiges an Quecksilber an.
Je nach Fangebiet mehr oder weniger.
Das Zeug wurde früher oft von Fabriken in die Meere geleite und wird so schnell nicht abgebaut, weil es eine sehr hohe Halbwertszeit hat.

In Deutschland sind in der Tat die Richtlinien sehr streng.
Da aber auch in anderen Lebensmitteln Schwermetalle enthalten sind würde ich sagen, dass man max 4-5 Dosen die Woche essen sollte.

my 2 cents

[Mr.Lucky]

Thunfisch steht relativ weit am Ende einer aquatschen Nahrungskette
heißt er frisst Fische, die Fische gefressen haben, die Fische gefresssen haben, die Plankton gefressen haben.
In der Kette reichert sich schon einiges an Quecksilber an.
Je nach Fangebiet mehr oder weniger.
Das Zeug wurde früher oft von Fabriken in die Meere geleite und wird so schnell nicht abgebaut, weil es eine sehr hohe Halbwertszeit hat.

In Deutschland sind in der Tat die Richtlinien sehr streng.
Da aber auch in anderen Lebensmitteln Schwermetalle enthalten sind würde ich sagen, dass man max 4-5 Dosen die Woche essen sollte.

my 2 cents

Ah stimmt das war das mit der Bioakkumulation von Schadstoffen, jetzt fällts mir wieder ein

Aber mal konkret was meinst du denn könnte passieren wenn man mehr als 4-5 Dosen die Woche isst? So ne Quecksilbervergiftung is ja nix spaßiges, das können die Konzerne doch nicht verantworten

[Muskelriss]

und wird so schnell nicht abgebaut, weil es eine sehr hohe Halbwertszeit hat.

Dazu:
http://www.enius.de/lexikon/biologis...wertszeit.html