Vitamine

[Cl-Driver]

Nabend,

und zwar nur eine kurze Frage zum Thema Vitamine.
Ich esse momentan oft:

500g Magerquark
100-150g Gefrorene Beeren
Banane
Süßstoff
1EL Olivenöl, 1EL Haselnussöl

Jetzt hab ich schon des öfteren davon gehört das Vitamine schnell "zerfallen"?!
Weil das ganze einiges an Pampe gibt lass ich mir dabei immer locker 1 Std Zeit.
Ist da was dran oder muss ich mir da keinerlei Gedanken machen?

lG

[simme]

Vitamine, besonders Vitamin C zersetzen sich besonders bei längeren Warmhaltezeiten.
da du das ganze aber sicher nicht erhitzt wirds kein Problem sein, erstrecht nicht bei einer Stunde

[Cl-Driver]

Ne das ganze wird durch die gefrorenen Beeren eher eine Art "Eiscreme"
Super dann bin ich ja beruhigt. Danke!

[EISENVETERAN]

Ohnein die vitamine loesen sich auf das geht nicht.
Obst immer auf nuechteren Magen sonst ist es futsch.

Ne Spaß bei seite wie simme sagt kein Problem.
Das einzigste wo Vitamine kaputt gehen zum teil ist wenn man eine zitrone in kochend heißes Wasser/tee gibt.
Sollte man den Tee erst abkuehlen lassen.

Wer erzaehlt denn so ne Geschichten das die vitamine kaputt gehen?
Wenn man ein großes Mittagessen mit gemuese ist dann gehen doch auch die vitamine nicht kaputt.

[<Lu>]

Warum sollten sie da zerfallen. Du hast die Beeren ja praktisch nur kleiner gehackt, mehr nicht. Die Vitamine sind so klein, die zerhackst du nicht .

[EISENVETERAN]

Warum sollten sie da zerfallen. Du hast die Beeren ja praktisch nur kleiner gehackt, mehr nicht. Die Vitamine sind so klein, die zerhackst du nicht .

Er denkt sie zerfallen dadurch das die Beeren in einer masse(quark)sind glaube ich.