Proteinpfannkuchen

[Mico.8]

Hallo,

hab schon mehrfach gehört das man sehr gute Pfannkuchen machen so ganz ohne mehl.

Kennt jemand das rezept dazu?

Ich habe einfach mal Mehl durch Eiweiss ersetzt und bei den Eiern das Eigelb
weggelassen.
Aber der Brei wurde nicht fest beim backen!

Hat jemand eine idee.

Gruß
Marcel

[Svenaldo]

Auch wenn es ein wenig an der Frage vorbeigeht:
Was hast du gegen z.B. Vollkornmehl einzuwenden?

[xtr1606]

300 gramm eiklar
30 gramm protein pulver
50 gramm haferflocken

ab in den mixer, dann ausbacken
gruss

[Mico.8]

erstmalt Danke für die schnellen Antworten.

Vollkornmehl: im Grunde ist nichts dagen einzuwenden, allerdings versuch ich z.Z. fast auf jede Art von KH zu verzichten.

gruß
mico

[DarkPump]

Wieso ausbacken,
warum nicht ganz normal in der Pfanne machen ?

mfg Tim

[openMfly]

300 gramm eiklar
30 gramm protein pulver
50 gramm haferflocken

ab in den mixer, dann ausbacken
gruss

Ob du nun Haferflocken oder Vollkornmehl nimmst dürfte dochn in Sachen kh's keinen Unterschied machen.

[quentin1]

Eiklar+Proteinpulver--- Fertig

[openMfly]

Eiklar+Proteinpulver--- Fertig

Hört sich stark nach spiegelei an......

[Mico.8]

Das stimmt ähnelt sehr dem Spiegelei, bekomm von unserem
Studiobesitzer das richtige Rezept habe eben im training mit ihm gesprochen.

Ich werde es euch dann Posten, so das ihr keine Spiegeleier essen müsst sonder eure Pfannkuchen genießen könnt.

Gruß
mico

[DennisTheManece]

Man man man wo soll das noch enden? Bald postet ihr bestimmt auch noch wie man Nudeln kocht.
die Grund Zutaten sidn Eier und Mehl der Rest variietr nach belieben, achja stat mehrl geht auch alels andere Getreide sprich Haferflocken!