hackfleisch haltbar machen

**rebelwithacause** · 03.09.2010, 13:34

ich hab' hier ein halbes paket rinderhackfleisch, heute frisch aufgemacht. jetzt ist hackfleisch ja sehr anfällig und ich komm' morgen und übermorgen nicht dazu, es zu essen. soll ich's am besten schon anbraten und dann im kühlschrank lagern?

**Hizard** · 03.09.2010, 13:42

Zitat von rebelwithacause

soll ich's am besten schon anbraten und dann im kühlschrank lagern?

So hab ich es immer mit Tatar gemacht. Bis jetzt lebe ich noch!

Länger als 3 Tage würde ich es dann aber trotzdem nicht mehr rumstehen lassen

...

**rebelwithacause** · 03.09.2010, 13:54

ja, am montag ess' ich's dann spätestens.

**gaggeis** · 03.09.2010, 14:14

Zitat von rebelwithacause

ich hab' hier ein halbes paket rinderhackfleisch, heute frisch aufgemacht. jetzt ist hackfleisch ja sehr anfällig und ich komm' morgen und übermorgen nicht dazu, es zu essen. soll ich's am besten schon anbraten und dann im kühlschrank lagern?

Du kannst ohne probleme das ganze auch einfrieren.
Macht meine frau mit meinem hack auch immer.
Geht roh oder vorgebraten.
PS: was machst du für ein esse draus?
AD burger?