Gesündere Alternative zu Haferflocken?

[fetterfisch]

Ich esse morgens immer Haferflocken als Carbquelle aber so richtig zufrieden
bin ich damit nicht. Gibt es da nichts Gesünderes was hochwertiger ist?

[H_D]

was erwartest du denn von nahrungsmitteln wenn du nicht "zufrieden" bist?
haferflocken sind natürlich gesund, ansonsten eben alle carb-quellen:
hirse(flocken), reis(flocken), polenta, amaranth, buchweizen, kartoffeln, bohnen, erbsen, quinoa usw

[fetterfisch]

Ich such was für morgens was auch schmeckt. Buchweizen schmeckt total eklig. Es müsste was sein was man roh in den Shake rühren kann.

[H_D]

was erwartest du denn von nahrungsmitteln wenn du nicht "zufrieden" bist?
haferflocken sind natürlich gesund, ansonsten eben alle carb-quellen:
hirse(flocken), reis(flocken), polenta, amaranth, buchweizen, kartoffeln, bohnen, erbsen, quinoa usw

oder haferflocken püriert/hafermehl

[openMfly]

Getreide kannst du auch im ganzen Korn kaufen, mahlen und über nacht einweichen.
Sollte dann super in den Shake passen.
Geht mit verschiedenen Sorten. Kenne es bisher nur mit Dinkel und Hafer.

Soll sehr gesund sein.
Amaranth wurde ja schon genannt.

[fetterfisch]

Ich hab keine Mühle um irgendwas zu mahlen. Amaranth kenne ich nicht. Kann man das roh essen oder muss man das kochen?

[Mephist]

Ich hab keine Mühle um irgendwas zu mahlen. Amaranth kenne ich nicht. Kann man das roh essen oder muss man das kochen?

Etwas Eigentinitiative kann man ja noch an den Tag legen oder ?

[openMfly]

Ich hab keine Mühle um irgendwas zu mahlen. Amaranth kenne ich nicht. Kann man das roh essen oder muss man das kochen?

Amaranth hab ich bisher immer gekocht. Ob es mit mahlen geht bezweifel ich. Eventuell lange einweichen.

Es gibt aber auch gepufften Amaranth den man nicht mehr kochen muss.

Du kannst die Körner aber auch selber puffen lassen. Pfanne ohne Öl heiss machen.
Vom Herd nehmen, die Körner rein und schnell deckel drauf. Ab und an mal mischen.

[simme]

ungegarte Stärke ist weitgehend unverdaulich.
Deshalb werden Haferflocken auch vorher gedämpft.

[just>y]

Alternative:

Whey+2 Eier