Eier !

[EISENVETERAN]

Jep genauso,das meinte ich auch das es bei unserer ernaehrung relativ ist,da sie durchmischt ist.
Die bw spielte damals im Krieg eine groessere rolle,wo die Nahrung knapp war.
Oder in armen laendern.

[kleberson]

Hm. okay.
Rechnerisch interessiert mich 0,0, da ich mir weder davon was kaufen kann noch sonstwas.

[Baron Münchhausen]

Ich esse täglich 2-6 Schlierbacher Bioeier, einzige Sorge dabei hab ich mit der Eisenaufnahme,
da Eisen Oxidationsprozesse fördert und freie Radikale, kann das zuviel Eisen werden in Summe, da ja auch die
restliche Nahrung Eisen enthält, pro Tag braucht dr Mensch 15 mg, es reichert sich mit der Zeit im Körper an.
Weiss wer was dazu?

[simme]

100g Ei enthält ca. 2mg Eisen, von daher ne gute Quelle, aber Sorgen würde ich mir darum nicht machen.
Der Körper kann überschüssiges Eisen auch wieder los werden
Allerdings ist ehr ein Mangel das Problem, als ein Überschuss.
Bezüglich freie Radikale, Eier enthalten auch Antioxidantien, die die Freien Radikale abfangen können, außerdem solltest du sowieso viel Obst und Gemüse essen.
Auch wegen den Antioxidantien