Das Herz wäschst soweit ich weiß nur bei Leistungssportarten mit wo auch Ausdauer und so gefragt sind. Beim BB wohl eher nur geringfügig !
Das es Lebensdauer verkürzt denke ich nicht, solange man es im gesunden Rahmen macht und keine Steroide benutzt.

Zum Topic:
Ich esse seit über 3 Jahren jeden Tag zwischen 500 und 750 Gramm Quark. Ich lebe noch und es schmeckt mir immernoch (viele Rezepte sei dank).
Pur ist es nur mit Marmelade oder Süßungsmitteln so ertragen !

Um dich noch mehr zum nachdenken zu treiben : Thunfisch soll Schwermetall belastet sein !? Meine ich gehört zu haben....
Trotzdem essen es einige, wie auch ich, jeden Tag.