Wenn die Nährwertangaben wirklich nicht auf der Verpackung stehen, dann kannst du doch sicherlich eine E-Mail an die Herstellerfirma schreiben, oder eventuell dort anrufen.
Wenn die sich weigern eine Auskunft zu geben (was ich zu bezweifeln wag), dann kannst du so eine Packung auch zu ner Laboruntersuchung schicken, das kostet meines Wissens aber was. xD (find ich zwar übertrieben aber ok)