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 Zitat von vegan muscle
BTW: Kennt jemand die Unterschiede von B12 Supplements?
Sind Methylcobalamin, Hydroxocobalamin und Adenosylcobalamin tierischen Ursprungs (Gewinnung aus der Leber), im Gegensatz zu Cyanocobalamin aus mikrobiologischen Reinkulturen?
Leider konnte/wollte mir da weder Eisenbär noch Dussel helfen....
Ach ja, einige Recherchen später....
Methylcobalamin scheint auch vegan zu sein, da für die Herstellung Bakterien der Gattung Propionibacterium bevorzugt werden (=Mikrobielle Herstellung).
Interessanterweise wird in den meisten Lebensmittel oder Supplements in Deutschland Cyanocobalamin verwendet (da in stabiler Form). Warum kein Methylcobalamin?
Der Vorteil bei Methylcobalamin ist wohl, daß es direkt in den Körper geht und nicht umgewandelt werden muss und als einziges über den Mund aufgenommenen werden kann und im Zentralnervensystem zu finden ist (= passieren der Blut-Hirn-Schranke).
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