Moin!

Also da gibts wirklich ne Menge an Übungen, die Du machen könntest!

Wie zuvor erwähnt Kreuzheben. Immer gut. Auche seine Varianten wie Rack-Pulls oder Kreuzheben mit Reissen-Griff.

Vor allem diverse Oly-Lifts:

Power-Cleans, Clean (High) Pulls sowie auch hier die Variante im Hang (ab Kniehöhe oder kurz unter Kniehöhe).
Snatch, Snatch (High)Pulls sowie die Variante im Hang.

KH-Shrugs, LH- Shrugs sowie Shrugs hinter dem Rücken.
Weiter "Nacken-Curls": Da brauchst Du ein Nacken-/Kopfgeschirr an dem Du dann ein paar Scheiben hängen kannst.

Mein Favorit: Shrug-Pulls! Vereinfacht gesagt "abgefälschte Shrugs".
Du stehst im Rack, die LH etwas über Kniehöhe vor Dir. LH fassen, Oberkörper leicht nach vorne neigen, Knie etwas beugen dann explosiv die Beine und Hüften Strecken sowie die Traps "shruggen".
Ebenfalls eine Oly-Variante.

Der Rücken sowie die Traps reagieren gut auf dynamisches Training. 5x5, 4x10-15 alles geht, denke ich. Auch hier musst Du schauen, was Dir eher zusagt.

Zu Deinen Handgelenksprobs:
Hast Du die nur bei den Shrugs oder generell?
Vielleicht nützen Dir ja Griff-Schlaufen? Bei den Shrug-Pulls auf jeden Fall verwenden.
Die Traps kannste nämlich wirklich schwer damit trainieren und häufig ist der Griff der limitierende Faktor bei der Übung und der wird schnell mal übertrainert.
Wichtig bei den Shrugs ist es daher, die Arbeit nur von den Traps verrichten zu lassen. Wie DarkStar schon sagte, darf man auf keinen Fall mit den Armen arbeiten, also eine Variante des aufrechten Ruderns ausführen!

MfG,
Eraser