Zitat Zitat von Das Schwäbische Grauen
http://www.sueddeutsche.de/gesundheit/221/462834/text/


Wer viel Rind- und Schweinefleisch isst, verkürzt sein Leben - das belegt eine neue Langzeitstudie. Das Ergebnis: Viele Todesfälle hätten verhindert werden können.
Aber so eine Studie ist nun wirklich nicht aussagekräftig... wie ich schon sagte: wurde in der Studie auch geprüft, ob das rote Fleisch die Ursache ist, oder die Fleisch/Kohlenhydrate Kombination?

Das ist in meinen Augen das Problem - man versucht immer Probleme einem bestimmten Nahrungsmittel oder einer Gruppe zuzuweisen, anstatt sich die Ernährungsformen ganzheitlich anzuschauen.