Man versteh es doch du musst deine Ernährund nicht umstellen, dass du wenige KHs ist ist schon richtig. Aber du musst MEHR essen. .
Erhöh die Fette noch was und wechsel den Quark auch mal gegen Pute o.ä. ein.Einfach mal mehr abwechslung (Gemüse darf auch nicht fehlen, ein Salat am Tag bringt die nicht viele Vitamine)
Hast du vorher auch Refeeds gemacht oder nur Diät gemach? Bei letzterem ist es ja klar dass du weniger abnimmst da sich dein Stoffwechsel ja immer mehr verabschiedet.
Ich hoffe ich konnte dir noch was helfen