1. Aufwärtsbewegung: Erst öffnet sich der Kniewinkel, dann der Hüftwinkel. Also der Rücken behält seine Stellung bis die Stange an den Knien vorbei ist, dann wird er erst gerade gezogen.
Abwärtsbewegung: Genau umgekehrt. Erst geht der Hintern nach hinten, wenn die Stange an den Knien vorbei ist gehen die Knie nach vorne.

2. Ich würde mich weniger auf die Schulterblätter konzentrieren, denk lieber daran die Brust rauszudrücken und aktiv nach oben zu ziehen. (Mark Rippetoe: "Squeeze the chest!")