Du hast uns immer noch nicht gesagt, wie oft du trainieren gehst, das ist wichtig, Mann! Was nutzt die Info über die Aufteilung, wenn kein Mensch weiß, ob du diesen Plan komplett in 1 oder in 3 Wochen durchziehst?

Nimm entweder Schrägbank- oder Flachbank aus dem Brustprogramm raus. Ersetze Nackendrücken durch Frontdrücken.
11 Sätze Latziehen? Alter...
Mach' Latziehen zur Brust im Untergriff, eine Ruderübung, dann Kreuzheben. Schmeiß Rückenstrecker raus. Nacken ebenso!
Aber jetzt kommt's...14 Sätze für Trizeps?! WTF?! Schmeiß den ganzen Dreck da raus und konzentriere dich erstmal darauf, in den Druckübungen stärker zu werden, dadurch werden deine Trizeps genauso wachsen. Bizeps ist es genauso. Ich würde den ganzen Armtag streichen und lediglich Scottculs im Programm lassen (dann am Rückentag). Unterarme auch raus.
Wirf die Beinpresse und Beinstrecken raus, braucht kein Mensch, wenn du sauber und hart beugen kannst.

So, bei allen Übungen machst du 2-3 harte Sätze, mehr nicht.

Zu deinem "Ernährungsplan": Es genügt nicht, wenn du nur von den richtigen Nahrungsmitteln isst, du musst genau wissen, WIEVIEL du davon isst. Die Menge ist entscheidend. Ich könnte mich den ganzen Tag von Burger King und McDoof ernähren...wenn ich damit exakt auf meine nötigen Kalorien komme, baue ich selbst mit diesem Fraß 1000mal besser auf als du, wenn du dich von typischer Bodybuilding-Kost ernährst, aber regelmäßig 500kcal zu wenig hast.
Mach dich da mal ein bisschen schlau, dann wirst du auch wieder zulegen.