Zitat Zitat von big sepp
Und man nimmt nicht ab weil man Fett isst, sondern weil man keine KH isst!
Wenn man sich täglich 5000 kcal an Fett reinhaut und auf KHs verzichtet nimmt man auch nicht ab. Letztendlich entscheidend ist das kcal Defizit, wobei das mit dem Fett / KHs ein Faktor ist. Letztendlich der wichtigste Faktor ist und bleibt aber das Defizit, man kann sowohl mit KHs als auch mit Fett abnehmen (vielleicht ohne KHs ein wenig besser wegen dem Insulin usw...)

Die Gesundheitlichen Risiken sind wie ich schon angesprochen hatte bei Eiweiss wohl nicht vorhanden und solange man auf Transfette verzichtet ist man mit Fett gesünde dran als mit KHs.