Du müsstest mal die Inhaltsangaben posten, oft ist Gelatine drin (auch unter anderem Namen wie Kollagen-Hydrolysat, Kollagen). Das ist wertlos, da es eine biologische Wertigkeit bei 0 hat.

Als ich früher noch Vegetarier war, hatte ich ab und zu einen LowCarb Riegel aus der Drogerie, da waren aber Zuckeraustauschstoffe drin, die mir gar nicht bekommen sind....Maltit oder so.

Schau dir mal die Zusammensetzung genau an, meist sind die Riegel gar nicht so LowCarb. Da wird dann einfach behauptet, daß die anderen Carbs ja nicht Blutzuckerrelevant wären.....Kann man sich alles schön rechnen.