da du keine mengenangaben nennen kannst, wird das ausrechnen der kcal schwer ... das musst du schon machen. hast du ein kcal überschuss, dann nimmst du zu (falls du das mit aufbauen meintest).

dein plan ist auf den ersten blick ok. durch fehlende angaben weiss ich es nicht, würde deine EW-aufnahme aber auf > 230g schätzen.

deinem plan fehlen aber definitiv obst und gemüse! da solltest du mal schnell noch ergänzen!