Die These, dass man aufgrund einer kalorischen Restriktion länger lebt, ist inzwischen überholt.

Die neue Erkenntnis ist, dass man aufgrund einer Restriktion der Aminosäure L-Methionin länger lebt.

Das heißt im Allgemeinen wenig Protein bzw Protein mit geringem Gehalt an L-Methionin; womit die tierischen Proteine idR schlechter dastehen.