und nach der Nachtschicht wie lange frei 1 Tag, 2 Tage,..... ?

den 12 Stunden Tagschicht-Tag finde ich nicht gut fürs Training geeignet. Man muß sehr früh aufstehen, sehr lange arbeiten, und ist Abends wahrscheinlich recht müde... (mache selbst 12 Stunden Schichten, aber nur am Wochenende, in der Woche 10 Stunden Schichten....)

Von daher würde ich am Nachtschicht-Tag morgens gut ausschlafen, und so zum Training gehen, dass Du anschließend noch was essen kannst, und dann zur Arbeit.
Zu welchen Zeitpunkten Du ansonsten noch trainieren kannst ist davon abhängig, wie lange Du nach der Nachtschicht frei hast (zumindest die nächsten 24 Stunden, bzw. 48 Stunden)

Nachts esse ich nach 1-2 Uhr nichts mehr. Kurz vorm Zubettgehen am Morgen trinke ich einen Proteinshake + esse "eine Kleinigkeit" damit mich der Hunger nicht zu früh weckt.....