Für eine Kastenform:

100g geschrotete Leinsamen
100g gemahlene Mandeln
300g Magerquark
8 Eier
4EL Weizenkleie
3/4 Päckchen Backpulver
1TL salz
Kümmel
Koreander
Sonnenblumenkerne für oben drauf

Pro 100g ca

12,3g F
5g KH
11,3g EW
178 Kcal

Edit:
Achja alles in ne eingefettete Form geben und ca 1h bei 150°C Ober/Unterhitze backen.