Zitat Zitat von greyhawk
Geht die "Wirkung" des Proteins in einem Stück Fleisch verloren, wenn du es brätst?
fleisch ist ja nicht zu 100% protein. da sind vllt noch iwelche enzyme drin, die den verlust des eiweißes verhindern oder was weiß ich

danke für die antworten, jetzt weiß ich bescheid