Du solltest die Stickys nochmal genau lesen.
Denn eigentlich sind Kohlenhydrate in der AD nicht zu essen.
Und Früchte bestehen nunmal aus Zucker, welches ein Kohlenhydrat ist.

Und zu Salami:
Genau sowas sollst du essen. Besteht nur aus Protein und Fett und besittz kaum Kohlenhydrate (achtung, ab und an hat billige Salami auch einen rel. hohen Zuckeranteil).