ich an deiner stelle würde erstmal versuchen, den gesamtumsatz herauszufinden.
dazu einen kcal-wert auswählen (ich würds vl. mal bei 2800kcal machen), diesen 2 wochen essen und schauen, ob du zu- oder abgenommen hast. und dann weiter planen: bei zunahme - kcal reduzieren um 300; bei abnahme - kcal so lassen.
refeeds würd ich erstmal nicht machen.
ein bereich von 1500-2500kcal ist natürlich auch nicht optimal... hört sich sehr sehr schwammig an.
2000kcal ist viel masse? was isst du denn so? den von dir geposteten ep? das ist doch gar nichts