hey leute, habe gleich 2 fragen:

1) es gibt alle möglichen verschiedenen fettsäuren:

gesättigte, ungesättigte, mehrfach ungesättigte, kurzkettige, mittelkettige und langkettige ..

welche davon sollten gemieden werden, welche sind gut?

2) habe mal ein wenig in nährwerttabellen rumgestöbert und herrausgefunden, das 100g reis fast genau so viel kCal wie 100g Brie 70% F.i.Tr. hat! heisst das, dass beides gleich dick macht, kann ja eigentlich nicht sein oder? besteht also ein unterschied, ob die kalorien aus fetten oder kohlenhydraten kommen?

würde mich freuen wenn jemand da ein wenig bewandert ist, ich bin es nicht so also vielen dank im vorraus,

kaiza