vor UND nach dem gewicht training deine zwei groessten mahlzeiten. also huhn mit reis davor und nochmals danach. du musst genug kraftstoff zum trainieren im koerper haben, und danach zum auffuellen im sogenannten "anabolen fenster" (das ist die zeit nach dem training). das geht ueber alles, auch ueber 'keine kohlehydrate am abend', weil du ja trainiert hast. wenn du natuerlich auf dem sofa sitzt, dann macht es sinn nicht viel zu essen.

da du ein kalorien defizit haben wirst (ueber 24h gesehen), nimmst du ab. egal ob du am abend eine grosse mahlzeit isst oder nicht. rein "pysikalisch" kannst du auch alle deine kalorien in einer malzeit direkt vor dem schlafengehen essen, und du wirst trotzdem abnehmen, wenn du im kalorien defizit bist. wer was anderes behauptet soll von mir aus einen nobel preis bekommen, der hat das gesetz der thermodynamik kaputt gemacht.

mach es dir nicht so kompliziert. wenn du sehr aktiv bist, isst du viel. wenn du weniger aktiv bist (z.b. im buero), dann weniger. am aktivsten bist du sicher beim training, also die groessten zwei mahlzeiten davor und danach. bei mir persoenlich klappts am besten mit einer struktur und einem plan (also aufstehen, essen, training, arbeit, etc alles zur fixen zeit). nach ein paar tagen gehts dann auf autopilot fast automatisch. und die pfunde gehen runter. alle paar tage ein refeed (nicht uebertreiben, aber halt gut essen), sonst wird der hunger zu gross.

falls du es ganz genau wissen willst, gibts die fett verbrennungs biebel aus den usa auch als ebook (burn the fat feed the muscle).