reis, haferflocken, kartoffeln, maltodextrin und traubenzucker sind sehr billige carbs.
eiweiß würd ich mir zum teil ebenfalls aus z.b. haferflocken holen (14g EW pro 100g) oder eben quargel (harzer käse heißt das glaub ich bei euch) und magertopfen z.b.
evtl noch milch...