Also zu allererst:
Ich habe mit dem Cardio aufgehört, weil mir hier gesagt wurde, Diät beginnen und Cardio sei schlecht, da man sich diese Möglichkeit der Reduktion des Gesamtumsatzes offen halten sollte für den Fall, dass man anfängt zu stagnieren.

Ausserdem, 14 Stunden pro Woche? Das sind 2 Stunden täglich. Würde ich das machen, würde ich am Tag locker 1000kcal verbrennen, dann bräuchte ich nicht mehr Diäten mit 2100kcal.
Würde ich soviel Cardio machen und nur 2100kcal essen würde mein Stoffwechsel doch ziemlich schnell down sein, zumindest ließt man dies hier immer.
Ich habe mich bisher penibel an die Stickies gehalten und alle Ratschläge befolgt und finde es irgendwie seltsam, dass das alles offensichtlich falsch gewesen sein soll.